Kaytaz Böreği

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyonları Düzenle:
Hamuru İçin;
500 Gr Un
1 Tatlı Kaşığı Hamur Mayası
3 Su Bardağı Ilık Su
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
İç Harcı İçin;
250 Gr Dana Kıyma
1 Tutam Maydanoz
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Baş Biber
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ara Kat Yağlamak İçin;
500 Gr Tereyağı

Bu tarifi favorilerime ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kaytaz Böreği

Mutfak:

    " Yöresel lezzetlerimizden kaytaz böreğinin tadına doyamayacaksınız. "

    • 60
    • 5 Kişilik
    • Normal

    Malzemeler

    • Hamuru İçin;

    • İç Harcı İçin;

    • Ara Kat Yağlamak İçin;

    Talimatlar

    Paylaş

    Kaytaz böreğinin hamurunun mayalanmış olduğundan emin olalım. Puf puf küçük lezzet şöleni oluşturacağız sizlerle. İç harcının malzemelerini küçük küçük doğrayalım.Harika bir lezzeti istediğimiz şekilde sevdiklerimizle paylaşalım. İstediğimiz kadar yapıp dondurucu da saklayabiliriz ansızın gelen misafirlerinize fırında ısıtıp servis yaptığınızda ilk günkü lezzeti bulacaksınız.

    (Visited 19 times, 1 visits today)

    Adımlar

    1
    Tamamlandı

    Derin bir kaba maya ve şekeri suyla eritiyoruz ve zeytinyağı ekleyip unu katmaya başlıyoruz kattığımız unun üzerine ılık sudan aldığı kadar su ekleyip kulak memesi yumşaklığına getirip 40 dk üzeri kapalı şekilde beklemeye alıyoruz.

    2
    Tamamlandı

    İç Harcı için maydanoz, baş biber ve soğanları küçük küçük kıyıyoruz daha sonra kıymaya ekleyip iyice karıştırıyoruz.

    3
    Tamamlandı

    Sırasıyla biber salçası, karabiber ve tuzu ekleyip tekrardan karıştırıyoruz.

    4
    Tamamlandı

    Ara katı yağlamak için tereyağımızı eritiyoruz.

    5
    Tamamlandı

    Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde ayırıp tereyağı ile elimizde açıyoruz ince olmasına dikkat edelim.

    6
    Tamamlandı

    Daha sonra ince ekmek gibi açtığımız hamuru etrafında döndererek şekil veriyoruz.

    7
    Tamamlandı

    Yağladığımız tepsiye aldığımız hamura istediğimiz kadar iç harcı ekliyoruz.

    8
    Tamamlandı

    Daha önceden 200 derecede ısıttığımız fırına alarak altlı ve üstlü olarak pişiriyoruz.

    9
    Tamamlandı

    Hatay'dan sevgilerle Afiyet olsun...

    holywar08

    Yorumlar

    İlk yorumu siz yapın.
    önceki
    Kömbe Tarifi
    önceki
    Kömbe Tarifi